David Nikolaisen

Bartender og servitør

David er vår altmuligmann. Du vil kunne se han komponere fantastiske drinker bak baren, eller svingende fra bord til bord med serveringsbrettet i hånda. Han har lagt sin flid i å lære om hvilken øl eller vin som passer med maten han serverer, og hvilke smaker som går til hva. Her er du i de tryggeste hender.

For David er bardisken litt det samme som å stå på en scene. Det handler om å underholde de som står framfor, og levere det som forventes. Sammen med kjøkkenet har han laget en helt spesiell cocktail med agurk, estragon og granskudd - en ren fest av smaker. Prøv den neste gang du tar turen innom David her på CAYA!